おいしい寄り道
Future vol.19掲載

一品勝負､意外な組み合わせだけどクセになる､そんなココ旨グルメをご紹介！

メニューは「煮干しそば」のみ､という一品入魂のお店『煮干しそば 銀』。
「自分好みの味を提供している」と言う店主が作る中華そばは､香川県伊吹島産のいりこをふんだんに使用した黄金スープが美しい。
具材一つで味が変わるため､トッピングは別皿で提供される。
まずはスープと麺だけで味わってみよう。あっさりとしているのに味わい深く､最後の一滴まで飲み干したくなるうまさだ。
甘くシャキシャキな刻み玉ネギや爽やかな香りの大葉は､意外な組み合わせに思えるが相性抜群で､新しいおいしさに開眼すること間違いなし！
ぜひ「煮干し出汁炊き込みご飯」も付けてオーダーし､至極の一杯を味わいつくそう。

道の駅メルヘン小矢部内にあるフードコート「メルヘン田舎」に､ユニークな組み合わせのソフトクリームがある。
北海道バニラソフトに温泉卵を乗せた「とろっとソフト」だ。
2009年のオープン当時から愛され続ける名物ソフトで､温泉卵には養鶏が盛んな小矢部名産の新鮮な卵を使っている。
とろりとした黄身がミルクの風味を引き立て､より濃厚でリッチな味わいに。
そのままでもおいしいけれど､ぜひ専用のしょうゆをかけて召し上がれ♪
甘じょっぱいしょうゆがソフトと出合うと､まるでキャラメルのような風味に早変わり！
最後はサクサクのフレークと混ぜて､いろんな味を楽しんでみて！